![\"pizza](\"http:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/pizza-gravida.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienti per 4 persone<\/i><\/b><\/h3>\n\u00bc di scamorza o mozzarella tagliata a pezzi di 2 cm<\/h3>\n120 gr di mortadella tagliata a pezzi di 2 cm<\/h3>\n80 gr di parmigiano grattugiato<\/h3>\n3 uova grandi + <\/b>1 rosso per spennellare la superfice<\/h3>\nSale e pepe q.b.<\/h3>\nPer la pasta<\/i><\/b><\/h3>\n350 gr di farina 00<\/h3>\n60 gr di margarina o burro<\/h3>\n25 gr di lievito di birra<\/h3>\n125 ml di latte tiepido<\/h3>\n1 cucchiaino di zucchero<\/h3>\n\u00bd cucchiaino di sale fino<\/h3>\nForno preriscaldato a 170\u00b0C.<\/i><\/h3>\n1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
120 gr di mortadella tagliata a pezzi di 2 cm<\/h3>\n80 gr di parmigiano grattugiato<\/h3>\n3 uova grandi + <\/b>1 rosso per spennellare la superfice<\/h3>\nSale e pepe q.b.<\/h3>\nPer la pasta<\/i><\/b><\/h3>\n350 gr di farina 00<\/h3>\n60 gr di margarina o burro<\/h3>\n25 gr di lievito di birra<\/h3>\n125 ml di latte tiepido<\/h3>\n1 cucchiaino di zucchero<\/h3>\n\u00bd cucchiaino di sale fino<\/h3>\nForno preriscaldato a 170\u00b0C.<\/i><\/h3>\n1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
3 uova grandi + <\/b>1 rosso per spennellare la superfice<\/h3>\nSale e pepe q.b.<\/h3>\nPer la pasta<\/i><\/b><\/h3>\n350 gr di farina 00<\/h3>\n60 gr di margarina o burro<\/h3>\n25 gr di lievito di birra<\/h3>\n125 ml di latte tiepido<\/h3>\n1 cucchiaino di zucchero<\/h3>\n\u00bd cucchiaino di sale fino<\/h3>\nForno preriscaldato a 170\u00b0C.<\/i><\/h3>\n1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
Per la pasta<\/i><\/b><\/h3>\n350 gr di farina 00<\/h3>\n60 gr di margarina o burro<\/h3>\n25 gr di lievito di birra<\/h3>\n125 ml di latte tiepido<\/h3>\n1 cucchiaino di zucchero<\/h3>\n\u00bd cucchiaino di sale fino<\/h3>\nForno preriscaldato a 170\u00b0C.<\/i><\/h3>\n1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
60 gr di margarina o burro<\/h3>\n25 gr di lievito di birra<\/h3>\n125 ml di latte tiepido<\/h3>\n1 cucchiaino di zucchero<\/h3>\n\u00bd cucchiaino di sale fino<\/h3>\nForno preriscaldato a 170\u00b0C.<\/i><\/h3>\n1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
125 ml di latte tiepido<\/h3>\n1 cucchiaino di zucchero<\/h3>\n\u00bd cucchiaino di sale fino<\/h3>\nForno preriscaldato a 170\u00b0C.<\/i><\/h3>\n1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
\u00bd cucchiaino di sale fino<\/h3>\nForno preriscaldato a 170\u00b0C.<\/i><\/h3>\n1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
1 teglia rettangolare da 22×16 cm con bordi alti oppure ovale da 24 cm imburrata e infarinata. <\/i><\/h3>\nSciogliete il lievito nel latte con il cucchiaino di zucchero, lasciate riposare per qualche minuto finch\u00e9 non si forma sopra una leggere schiumetta.<\/h3>\nNel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
Nel frattempo versate la farina nel mixer insieme alla margarina (o burro) e il sale.<\/h3>\nAccendete il mixer e fate andare per 3-4 secondi, poi versate il latte con il lievito a filo. Quando vedete che l\u2019impasto si \u00e8 compattato, toglietelo dal bicchiere del mixer, date una impastata per compattare bene e lasciatelo riposare per una decina di minuti in una ciotola coperta da pellicola da cucina (altrimenti non si riesce a stendere).<\/h3>\nNel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
Nel frattempo in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe. Unite la mortadella e la scamorza, amalgamate bene.<\/h3>\nFatta riposare, con il matterello stendete i 2 terzi della pasta e foderate la teglia, versate dentro il composto di uova e pareggiate con il cucchiaio.<\/h3>\nStendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
Stendete il resto dell\u2019impasto, con questo coprite la pizza, sigillate bene i bordi, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta in superficie e lasciate lievitare per 1 ora e \u00bd.<\/h3>\nSpennellate la superficie con un rosso d\u2019uovo e infornate per 40-50 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.<\/h3>\n
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Una pizza buona sia calda che fredda, da portare a un picnic, da servire come antipasto, come piatto unico con un buon contorno di verdure, meglio ancora con una insalata verde. Non vi preoccupate ci vuole davvero poco lavoro per … Continue reading