{"id":306,"date":"2011-10-04T23:40:18","date_gmt":"2011-10-04T22:40:18","guid":{"rendered":"http:\/\/mammannaskitchen.altervista.org\/blog\/?p=306"},"modified":"2013-04-04T14:10:10","modified_gmt":"2013-04-04T12:10:10","slug":"brodo-di-gamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/brodo-di-gamberi\/","title":{"rendered":"BRODO DI GAMBERI"},"content":{"rendered":"<h3><em>Disponendo di teste di gamberi, fate questo brodo. Si conserva bene per qualche mese in freezer.<\/em><\/h3>\n<h3><strong><em>Ingredienti<\/em><\/strong><\/h3>\n<h3>Teste di gamberi<\/h3>\n<h3>2 spicchi di aglio schiacciati<\/h3>\n<h3>2 cucchiai di olio d\u2019oliva<\/h3>\n<h3>100 ml di vino bianco secco<\/h3>\n<h3>Sale e pepe o peperoncino q.b.<\/h3>\n<h3>Mettete l\u2019olio, peperoncino e l\u2019aglio nel tegamino e appena \u00e8 imbiondito, unite le teste dei gamberi. Fatele rosolare per un paio di minuti, le vedrete cambiare colore e diventare rosa, a quel punto versate il vino, lasciate sfumare, coprite con acqua e lasciate cuocere per circa \u00bd ora. Salate poco.\u00a0Schiacciate bene le teste poi filtrate il brodo.<\/h3>\n<h3><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disponendo di teste di gamberi, fate questo brodo. Si conserva bene per qualche mese in freezer. Ingredienti Teste di gamberi 2 spicchi di aglio schiacciati 2 cucchiai di olio d\u2019oliva 100 ml di vino bianco secco Sale e pepe o &hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/brodo-di-gamberi\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=306"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4059,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306\/revisions\/4059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}