{"id":274,"date":"2011-10-04T22:47:35","date_gmt":"2011-10-04T21:47:35","guid":{"rendered":"http:\/\/mammannaskitchen.altervista.org\/blog\/?p=274"},"modified":"2014-04-27T18:27:44","modified_gmt":"2014-04-27T16:27:44","slug":"salmone-marinato-in-salsa-di-soia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/salmone-marinato-in-salsa-di-soia\/","title":{"rendered":"SALMONE MARINATO IN SALSA DI SOIA"},"content":{"rendered":"

Dovete assolutamente provare questo salmone. Se non avete dimestichezza con i coltelli o non volete perdere tempo, si pu\u00f2 comprare gi\u00e0 affettato, ma deve essere molto sottile. Vi raccomando di non usare salmone affumicato, il risultato non sarebbe proprio lo stesso. Noi adoriamo mangiarlo subito, appena condito, perch\u00e9 il salmone rimane pi\u00f9 tenero e gustoso. Credetemi se vi dico che \u00e8 un sapore veramente unico! Comunque decidete voi a gusto vostro, se lo preferite meno cotto baster\u00e0 servirlo dopo qualche minuto, ma se vi piace pi\u00f9 cotto lasciatelo nella marinata per pi\u00f9 tempo, in frigorifero coperto da pellicola da cucina.<\/em><\/h3>\n

\"\"<\/h3>\n

Ingredienti per 4 persone<\/em><\/strong><\/h3>\n

300 gr di salmone fresco affettato molto<\/h3>\n

sottilmente (1 trancio senza spine)<\/h3>\n

2 cipollotti finemente affettati<\/h3>\n

2 cucchiai di salsa di soia scura<\/h3>\n

1 cucchiaino di tabasco<\/h3>\n

4 cucchiai di aceto di mele<\/h3>\n

Il succo di un limone<\/h3>\n

1 cucchiaino raso di zucchero<\/h3>\n

2 cucchiai di olio extra vergine d\u2019oliva<\/h3>\n

sale q.b.<\/h3>\n

Un piatto da portata.<\/em><\/h3>\n

Sistemate le fettine di salmone in un piatto piano.<\/h3>\n

In una ciotola mettete l\u2019olio, l\u2019aceto, il tabasco, il succo del limone, la salsa di soia e lo zucchero, che bilancer\u00e0 l\u2019acidit\u00e0 del limone e l\u2019aceto (salate poco perch\u00e9 la salsa di soia \u00e8 gi\u00e0 salata), miscelate bene poi versate sul salmone. Guarnite solo prima di servire con i cipollotti tritati.<\/h3>\n

 <\/p>\n

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Dovete assolutamente provare questo salmone. Se non avete dimestichezza con i coltelli o non volete perdere tempo, si pu\u00f2 comprare gi\u00e0 affettato, ma deve essere molto sottile. Vi raccomando di non usare salmone affumicato, il risultato non sarebbe proprio lo … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=274"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4315,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274\/revisions\/4315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}