{"id":200,"date":"2011-10-04T19:32:10","date_gmt":"2011-10-04T18:32:10","guid":{"rendered":"http:\/\/mammannaskitchen.altervista.org\/blog\/?p=200"},"modified":"2014-09-02T08:33:57","modified_gmt":"2014-09-02T06:33:57","slug":"zuppa-di-zucchine-al-limone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/zuppa-di-zucchine-al-limone\/","title":{"rendered":"ZUPPA DI ZUCCHINE AL LIMONE"},"content":{"rendered":"<h3><em>Questa zuppa che ricorda il sapore dei piatti indiani, \u00e8 rinfrescante, leggera e poco calorica, adatta a chi vuole disintossicarsi dopo una grande mangiata!<\/em><\/h3>\n<h3><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" title=\"zuppa di zucchine al limone\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/zuppa-di-zucchine-al-limone.jpg\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/h3>\n<h3><strong><em>Ingredienti per 4 persone<\/em><\/strong><\/h3>\n<h3>600 gr di zucchine piccole tagliate a dadini<\/h3>\n<h3>Scorza grattugiata e succo di 1 limone<\/h3>\n<h3>3 cucchiai di olio d\u2019oliva<\/h3>\n<h3>1 litro di brodo di pollo o 1 litro di acqua e<\/h3>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\">2 misurini di brodo granulare di pollo<\/h3>\n<h3>1 cucchiaino pieno di curcuma in polvere<\/h3>\n<h3>1 cucchiaino di radice di zenzero grattugiata<\/h3>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\">o\u00a0<strong>\u00bd\u00a0<\/strong>in polvere<\/h3>\n<h3>1 cipollina piccola tritata<\/h3>\n<h3>150 gr di riso a chicchi lunghi (basmati)<\/h3>\n<h3>1 cucchiaio di prezzemolo tritato<\/h3>\n<h3><em>1 tegame da 22 cm di diametro.<\/em><\/h3>\n<h3>Versate nel tegame l\u2019olio e la cipolla e fatela imbiondire leggermente, poi aggiungete le zucchine, la buccia di limone grattugiato, la curcuma, lo zenzero e il pepe, rigiratele per un paio di minuti. Unite il brodo di pollo e il succo di limone, portate a bollore e buttate il riso (non \u00e8 necessario sciacquarlo). Fate cuocere per 15-20 minuti. Prima di servire, aggiustate di sale e unite anche il prezzemolo.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa zuppa che ricorda il sapore dei piatti indiani, \u00e8 rinfrescante, leggera e poco calorica, adatta a chi vuole disintossicarsi dopo una grande mangiata! Ingredienti per 4 persone 600 gr di zucchine piccole tagliate a dadini Scorza grattugiata e succo &hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/zuppa-di-zucchine-al-limone\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4492,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions\/4492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}