{"id":152,"date":"2011-10-04T07:43:19","date_gmt":"2011-10-04T06:43:19","guid":{"rendered":"http:\/\/mammannaskitchen.altervista.org\/blog\/?p=152"},"modified":"2014-09-02T08:35:21","modified_gmt":"2014-09-02T06:35:21","slug":"tortino-di-patate-pomodori-e-cipolle-agli-aromi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/tortino-di-patate-pomodori-e-cipolle-agli-aromi\/","title":{"rendered":"TORTINO DI PATATE, POMODORI E CIPOLLE AGLI AROMI"},"content":{"rendered":"<h3><em>Mi piaceva la versione originale, ma secondo me, gli aromi, il pane grattugiato e il parmigiano lo completano in modo divino. Per i vegetariani pu\u00f2 essere un pasto completo, ma per chi non lo \u00e8 pu\u00f2 servirlo come accompagnamento a carni arrostite.<\/em><\/h3>\n<h3><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" title=\"tortino di patate, pomodori e cipolle agli aromi\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/tortino-di-patate-pomodori-e-cipolle-agli-aromi.jpg\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/h3>\n<h3><strong><em>Ingredienti per 4 persone<\/em><\/strong><strong><em><\/em><\/strong><\/h3>\n<h3>400 gr di patate tagliate a fettine sottili<\/h3>\n<h3>300 gr di pomodori maturi pelati e tagliati<\/h3>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\">a fettine<\/h3>\n<h3>1 cipolla media affettata molto sottilmente<\/h3>\n<h3>4 cucchiai di olio extravergine d\u2019oliva<\/h3>\n<h3>4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato<\/h3>\n<h3>7-8 granetti tritati grossolanamente (piccole<\/h3>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\">freselline) o 5 cucchiai di pangrattato<\/h3>\n<h3>2 cucchiai di prezzemolo, 1 di maggiorana,<\/h3>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\">2 di basilico tritati grossolanamente<\/h3>\n<h3>Sale e pepe q.b.<\/h3>\n<h3><em>Forno preriscaldato a 180\u00b0 C.<\/em><em><\/em><\/h3>\n<h3><em>1 pirofila di 25<strong>\u00d7<\/strong>15 cm meglio se antiaderente o di pirex.<\/em><\/h3>\n<h3>Preparate le patate, i pomodori e la cipolla, usando la mandolina per affettare il tutto. A parte unite in una ciotola le briciole di granetti o di pangrattato, gli aromi e il parmigiano grattugiato, miscelateli bene.<\/h3>\n<h3>Ungete bene il fondo della pirofila, sistemate il primo strato di patate, cipolle e pomodori. A questo punto salate, pepate e mettete il misto di erbe, pane e parmigiano. Ripetete il procedimento per altre due volte e alla fine compattate bene con le mani. Coprite con l\u2019olio, infornate per\u00a0<strong>\u00bd<\/strong>\u00a0ora coperto da un foglio di alluminio e per\u00a0<strong>\u00bd\u00a0<\/strong>ora\u00a0senza, in modo che si formi la crosticina.<\/h3>\n<h3>Lasciate riposare il tortino per una mezzoretta prima di servire. E\u2019 buonissimo anche freddo.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi piaceva la versione originale, ma secondo me, gli aromi, il pane grattugiato e il parmigiano lo completano in modo divino. Per i vegetariani pu\u00f2 essere un pasto completo, ma per chi non lo \u00e8 pu\u00f2 servirlo come accompagnamento a &hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/tortino-di-patate-pomodori-e-cipolle-agli-aromi\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=152"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4493,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152\/revisions\/4493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}