{"id":1135,"date":"2012-05-28T21:08:15","date_gmt":"2012-05-28T20:08:15","guid":{"rendered":"http:\/\/mammannaskitchen.altervista.org\/blog\/?p=1135"},"modified":"2013-09-23T23:42:45","modified_gmt":"2013-09-23T21:42:45","slug":"insalata-di-mele-verdi-e-pollo-arrosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/insalata-di-mele-verdi-e-pollo-arrosto\/","title":{"rendered":"INSALATA DI MELE VERDI E POLLO ARROSTO"},"content":{"rendered":"<h3><em>Credo che la mela Granny Smith, conosciuta come \u201cla mela verde&#8221;, sia la pi\u00f9 indicata nella preparazione di questa insalata. \u00c8 croccante, molto succosa, acidula, relativamente poco zuccherina ed aromatica. \u00c8 perfetta, ma se volete potete usare anche altre mele, basta che non siano troppo mature e farinose. Ideale per accompagnare piatti di carne arrosto, ma se volete un piatto unico senza cuocere niente, unite del formaggio o del prosciutto cotto.<\/em><\/h3>\n<h3><img class=\"alignnone\" title=\"insalata di mele verdi e pollo arrosto\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/insalata-di-mele-verdi-e-pollo-arrosto.jpg\" \/><\/h3>\n<h3><strong><em>Ingredienti per 4 persone<\/em><\/strong><\/h3>\n<h3>2 mele Granny Smith (mele verdi) sbucciate e tagliate a<\/h3>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\">fettine se vi piace potete anche lasciare la buccia<\/h3>\n<h3>\u00bd pacchetto di rucola<\/h3>\n<h3>1 piccola insalata iceberg tagliata a pezzetti<\/h3>\n<h3>2 cucchiai di maionese<\/h3>\n<h3>1 cucchiaio di limone<\/h3>\n<h3>1 cucchiaio di acqua<\/h3>\n<h3>Sale e pepe q.b.<\/h3>\n<h3><strong><em>Per i petti di pollo<\/em><\/strong><\/h3>\n<h3>2 petti di pollo interi tagliati a met\u00e0 e poi a fette spesse<\/h3>\n<h3>Sale e pepe q.b.<\/h3>\n<h3><em>1 bistecchiera.<\/em><\/h3>\n<h3><em>1 insalatiera per servire. <\/em><\/h3>\n<h3>Iniziate mettendo la bistecchiera sul fuoco (deve diventare rovente altrimenti il pollo si attacca) e lasciatela fino a quando non comincia a fumare. Mettete le fette di pollo e lasciatele cuocere senza rigirarle per un paio di minuti, poi rigiratele, salate e pepate quindi lasciate cuocere ancora per un paio di minuti (chiaramente se le fette dovessero essere pi\u00f9 spesse, cuoceranno di pi\u00f9).<\/h3>\n<h3>Nel frattempo preparate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili. Versateci sopra il limone e rigiratele bene (il limone eviter\u00e0 che le mele anneriscano) e tenetele da parte.<\/h3>\n<h3>Mettete nell\u2019insalatiera l\u2019iceberg, la rucola e le fettine di mela scolate dal limone.<\/h3>\n<h3>Nella ciotolina delle mele, dove \u00e8 rimasto il succo di limone, versate la maionese, l\u2019acqua, il sale e il pepe. Mischiate bene con una piccola frusta o una forchetta, versate sull\u2019insalata e rigiratela bene prima di servire.<\/h3>\n<h3><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Credo che la mela Granny Smith, conosciuta come \u201cla mela verde&#8221;, sia la pi\u00f9 indicata nella preparazione di questa insalata. \u00c8 croccante, molto succosa, acidula, relativamente poco zuccherina ed aromatica. \u00c8 perfetta, ma se volete potete usare anche altre mele, &hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/insalata-di-mele-verdi-e-pollo-arrosto\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1135"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3716,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135\/revisions\/3716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaannaskitchen.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}